Поскольку наша страна является родиной малины, она находится в очень подходящем положении с точки зрения выращивания малины. Хотя до недавнего времени это была сельскохозяйственная отрасль, которой пренебрегали, сегодня ее выращивание приобрело значение как в крупных предприятиях, семейном бизнесе, так и в промежуточном сельском хозяйстве. В дополнение к потреблению в свежем виде малина находится на пути к тому, чтобы стать видом фруктов, который станет важной отраслью выращивания в нашей стране, с ее промышленными формами потребления, такими как фруктовый сок, мороженое, выпечка и глубокая заморозка.

В дополнение к широкому диапазону потребления, важность выращивания малины повышает тот факт, что ее очень легко выращивать. Саженцы малины просты в выращивании и недороги. Нет проблем с прививкой, требующих подвоя и технических знаний. Опять же, процессы обрезки просты в освоении и применимы к растениям малины. Хотя его корни многолетние, его стеблям 2 года, и они обновляются каждый год, что является особым признаком, которого нет у других фруктов. Еще одной выдающейся особенностью является то, что они начинают плодоносить уже через короткое время после посадки.

​

За ними легко ухаживать и собирать урожай, так как они не такие высокие, как фруктовые деревья, и не имеют места, как овощи. Поскольку период сбора урожая растянут на период 4-6 недель, потребность в рабочей силе не усиливается в течение нескольких дней. Малина имеет большое значение для здоровья человека. Так как сахарная структура малины левулезного типа, ее могут употреблять диабетики. Его плоды полезны при ревматизме, а сок — при простудных и лихорадочных заболеваниях. Сироп, полученный из его плодов, используют в аптечной технике для придания вкуса и запаха лекарствам. Его плоды богаты органическими кислотами, сахарами и витамином С. Используется в свежем виде как закуска, мочегонное средство, очиститель кишечника и энергетик.

​

Корни растения малины имеют структуру «бахромчатого корня». Имеет многочисленные и плотно сформированные тонкие корни. Корни могут достигать глубины 1-1,5 м при подходящих почвенных условиях. Стебли растения малины загоняют из придаточных (боковых) глазков в корневую шейку. Их называют молодыми побегами, однолетними побегами или первыми побегами. На второй год эти побеги зацветают, плодоносят, а затем засыхают. В целом, места с большим количеством солнца, защищенные от ветра и достаточной влажностью почвы являются наиболее подходящими участками для выращивания малины. Потребность в охлаждении (ниже +7 о С) составляет не менее 800 часов, а некоторые сорта могут доходить до 1700 часов. Период созревания плодов приходится на июнь-август, ранние осенние заморозки малоэффективны.

выращивание малины; Его успешно проводят на глубоких, водопроницаемых, легких или средних по механическому составу, высокой водоудерживающей способности, слабокислых или нейтральных почвах, богатых органическим веществом. Необходимо обеспечить постоянное увлажнение почвы. Очень известковые и засоленные почвы не подходят. Глубина почвы должна быть не менее 1 м. малина; Его можно размножать семенами, корневыми побегами, окунанием кончиков, черенками из глазков, корневыми черенками и методом культуры тканей. Малиновый сад закладывают поздней осенью и зимой в регионах с не слишком суровыми зимними месяцами. Однако в регионах с сильными морозами зимой более целесообразна ранневесенняя посадка.

Оптимальное расстояние при посадке малины обычно должно составлять 0,6–1,2 м между рядами и 2,1–2,7 м между рядами. Эти расстояния могут быть до 3 м, если междурядья обрабатываются трактором. Система ограждений широко используется при выращивании малины. В какие бы промежутки ни сажали саженцы в ряду, в результате расстояние между ними заполняется побегами, которые обновляются каждый год и через несколько лет приобретают вид изгороди. Побеги располагают с интервалом 10 – 20 см вдоль созданного забора шириной 30 – 60 см. Как и для всех ягодных, определение сроков сбора урожая малины имеет особое значение. Причина этого в том, что эти плоды очень быстро растут после определенного периода, а также очень чувствительны к внешним факторам после созревания. Если урожай плодов малины задержать на несколько дней, они очень быстро размягчатся и испортятся. При определении сроков сбора учитывают такие критерии, как характерные для сорта окраска и размер плодов, легкость их отделения от растения, достаточная мягкость.

Малина обычно дает полный урожай через 3-4 года после посадки. Срок их экономической жизни до 10 лет. Период молодости, наблюдаемый у других фруктов, не наблюдается у малины, как у других ягодоподобных фруктов. Через 3 - 4 года ожидается полная урожайность, это получение достаточного количества побегов. При выращивании малины больше всего труда требуется при сборе урожая. Рабочий может собрать 5-8 кг малины в час.

Сбор урожая малины продолжается 2-3 раза в неделю, 4-5 недель у сортов, дающих урожай один раз в год, и 10-11 недель у тех, что дают два раза в год. Лучшее время для сбора — с раннего утра до 10 часов утра. Плоды должны быть собраны с помощью большого, указательного и среднего пальцев и не должны быть повреждены. Помимо потребления в свежем виде, малина приобрела экономическое значение благодаря своей пригодности для промышленности. Это один из самых популярных фруктов в индустрии фруктовых соков и напитков. Применяется в консервной, морозильной, кондитерской и кондитерской областях, производстве джемов, мармелада и мороженого и др. Он потребляется в больших количествах в таких областях, как